Raw pop cakes
Tyhle lízátka se staly za poslední dva roky neskutečným hitem.
Standardně se dělají v kejkové podobě, já jdu ale opět na opačnou stranu a vytvořila jsem zdravé hodobóžo lízátka, která si užijete bez výčitek :D!
Na 7 velkých koulí potřebujeme:
20 g pistácií loupaných
20 g vlašských ořechů
20 g arašídů
20 g kešu
2 lžičky chia semínek
10 g karobu
4 lžičky vody
160 g datlí
10 g goji
Ořechy a chia pomeleme na hrubou mouku a vysypeme do misky.
Do mixéru hodíme datle, můžete je nakrájet nadrobno, pokud jsou tvrdší, goji a 2 lžičky vody a mixujeme dokud směs není opravdu nadrobno.
Smícháme vše a rukama vypracujeme hmotu, do které postupně přidáme další 2 lžičky vody. Pracujeme s tím, jak těsto vypadá, pokud se hodně lepí, přidáme vody méně.
Pak už jen koulíme kuličky a napichujeme na špejle nebo lízátkové tyčinky.