Čokoládový cake s řepou

21.05.2018

Na letošní Restaurant Day (https://www.facebook.com/restaurantdayostrava/), který se konal v sobotu 19.5.2018 jsem si připravila dvě nové mňamky. Čokoládový cake s řepou a jablíčky a ovesné tartaletky s rebarborou.

Po obou se budete olizovat, to Vám slibuji :)! Čokoládový dortík je veganský s medem, který můžete nahradit agávovým či datlovým sirupem, obsahuje špaldovou a pohankovou mouku a trošku pšeničné bílé, pro zjemnění. Díky tomu je velmi výživný, obsahuje hodně vlákniny a také vitamínů a zasytí. Řepa a jablka dodají nálož vitamínů a antioxidantů.

Polevu pak můžete udělat buď z mascarpone nebo také z avokáda.